Il nuovo panificio San Giovanni, un esempio di trasformazione a Scicli
In un precedente articolo, postato su questo blog, si è parlato di trasformazione dei prodotti agricoli come la nuova "road map" per rilanciare il settore agricolo. Ecco, una famiglia che ha vissuto per molti anni con la produzione e commercializzazione degli ortaggi, soffocata dalla crisi del settore, ha deciso di lanciarsi in una nuova sfida: aprire un panificio. La farina utilizzata? Quella ricavata dal grano che viene coltivato nella loro piccola azienda.
Tutto questo è stato possibile grazie al recente decreto promosso dal ministro per lo sviluppo economico, Pierluigi Bersani, che ha liberalizzato le licenze di panificazione e permesso agli agricoltori di vendere direttamente i loro prodotti al consumatore.
Questa famiglia è un esempio di coraggio, quel coraggio che molti dovrebbero avere per cambiare.
Panificio San Giovanni C.da Fumarie Scicli
Tel. 0932 937698
P.s. Le focacce sono favolose!
2 commenti:
Di questi tempi le iniziative commerciali sono per la chiusura di una attività in crisi. Un plauso dunque per una che invece decolla!
- Moticanus
- LaProvDiRagusaInBlog
- 0932Blog.it
Complimenti all'iniziativa privata, il "pubblico" come sempre arriva per l'inaugurazione e per le feste politiche del taglio del nastro. Manca,ancora, la cartellonistica di indicazione.
Auguri ai proprietari.
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